Imbottigliate sempre in luna possibilmente con cielo serena e in  assenza di vento. Se si vogliono ottenere vini frizzanti imbottigliare nei periodi consigliati nel riquadro. Assicurarsi di avere delle bottiglie bene pulite ed asciutte prima di iniziare a riempirle. Una igiene non perfetta può danneggiare irrimediabilmente il vino. Nelle bottiglie umide può formarsi la “fioretta” o altri fenomeni che inibiscono la fermentazione.

Vini frizzanti

gennaio dal 19 al 31
febbraio dal 1 al 2 - dal 18 al 28
marzo dal 1 al 3 - dal 19 al 31
aprile dal 1 al 2 - dal 18 al 30 
maggio dal 1 al 2 - dal 17 al 31 
giugno dal 15 al 30 

Vini da invecchiamento

luglio dal 15 al 29
agosto dal 13 al 28
settembre dal 12 al 26
ottobre dal 12 al 25
novembre dal 10 al 24
dicembre dal 10 al 23