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Sta iniziando la vendita di vino sfuso, numerose sono le cantine che offrono la possibilità di assaggiare i loro vini magari abbinati ai prodotti locali. Vi segnaliamo una degustazione presso la Cantina Loschi a Bacedasco il 13 Febbraio dalle 16 alle 19.
Imbottigliate sempre in luna possibilmente con cielo serena e in assenza di vento. Se si vogliono ottenere vini frizzanti imbottigliare nei periodi consigliati nel riquadro. Assicurarsi di avere delle bottiglie bene pulite ed asciutte prima di iniziare a riempirle. Una igiene non perfetta può danneggiare irrimediabilmente il vino. Nelle bottiglie umide può formarsi la “fioretta” o altri fenomeni che inibiscono la fermentazione.